A tokaji BAZ Beer - Think global, drink local!
A BAZ Beer sörfőzde 2018-as indulását elsősorban az motiválta, hogy elérhető legyen a
régióban előállított jó minőségű sör. A főzde Tokajban épült meg és készíti azóta a klasszikus
és új hullámos söröket.
Egyik első sörünk, a Kenderes IPA, amely hűen képviseli a főzde kreatív működését, hiszen a
kender és komló együttes használata elég ritka a sörpiacon. A kraft sörfőzdék lehetősége,
hogy egyedi tételekkel mutassák meg a sör ezer arcát. Ezt az utat járjuk mi is. Az
alapszortiment mellett kiemelt szerepet kapnak az egyszeri főzetek. Ezekkel a sörökkel
igyekszünk minél szorosabban kapcsolódni a helyi termékekhez és termelőkhöz.
„Think global, drink local!” Fontos számunkra a lokalitás, minél több hegyaljai terméket
használjunk fel a söreinknél. Így indult el a Juice Boi sorozat, ami hárslevelű mustot „házasít”
az alapsörbe. Elindult a Barrel Aged vonal is, amely során elsősorban helyi borászok hordóit
használjuk a sör érlelésére.
A tokaji BAZ Beer - Think global, drink local!
A BAZ Beer sörfőzde 2018-as indulását elsősorban az motiválta, hogy elérhető legyen a
régióban előállított jó minőségű sör. A főzde Tokajban épült meg és készíti azóta a klasszikus
és új hullámos söröket.
Egyik első sörünk, a Kenderes IPA, amely hűen képviseli a főzde kreatív működését, hiszen a
kender és komló együttes használata elég ritka a sörpiacon. A kraft sörfőzdék lehetősége,
hogy egyedi tételekkel mutassák meg a sör ezer arcát. Ezt az utat járjuk mi is. Az alapszortiment mellett kiemelt szerepet kapnak az egyszeri főzetek. Ezekkel a sörökkel
igyekszünk minél szorosabban kapcsolódni a helyi termékekhez és termelőkhöz.
„Think global, drink local!” Fontos számunkra a lokalitás, minél több hegyaljai terméket
használjunk fel a söreinknél. Így indult el a Juice Boi sorozat, ami hárslevelű mustot „házasít”
az alapsörbe. Elindult a Barrel Aged vonal is, amely során elsősorban helyi borászok hordóit
használjuk a sör érlelésére.