Borászatok
Szélkiáltó pincészet
A Tokaj-Hegyalján, Bodrogkisfaludon 2015 óta működő Szélkiáltó Pince az idei Tokaj Guide-ban elnyerte „az év felfedezettje” címet.
A pince tulajdonosa, Gubicskó László kreatív, kísérletező, olykor igazi punk, de boraiba a szívét-lelkét beleadja. Érdemes még megjegyezni, hogy karcagi származású és alapvetően agrár-szakemberként dolgozik, valamint a Kisfalucska Udvarház & Bisztró tételei is az ő keze alól kerülnek ki.
Területeket tekintve a kisbirtok a mádi Szilvás és Őszhegy-dűlőkben, illetve a tállyai Hasznos, Sipos, Hetény, Csatorna és Kerekdomb-dűlőkben található, és valóban hordoznak a borok tállyai és mádi stílusjegyeket egyaránt.
A borászat egyik 2017-es tétele nagy port kavart a borvilágban, ugyanis született egy spontán erjedt, félszáraz, félig szamorodni eljárással készült narancsbor … a Fekete Bárány. Mindezt fokozva a tavalyi év elején egy különleges hondurasi kávéval párosítva indult országos körútjára ez az igazán egyedi bor. Minderről bővebben a következő interjú mesél:
