Bodrog borműhely

Hajdú János és Farkas Krisztián friss borász diplomával és nagy lelkesedéssel 2007-ben alapították a Bodrog Borműhelyt. Tokaj városától kilenc kilométerre, Bodrogkisfaludon található a borászat, a környező települések határában pedig a szőlőterületek. János kisfaludi, akinek családjában generációk óta a bornak és szőlőnek fontos szerepe van, nem is volt kérdés számára hogy ő is egyszer komolyan ezzel foglalkozzon. Krisztián született budapesti, akinek a csúcsgasztronómián keresztül, mint sommelier, majd később mint borkereskedő lett életének meghatározó része a bor. A közös szenvedélyre és baráti kapcsolatukra alapozva vágtak bele egy közös birtok építésébe. Az első években 1,2 hektár területről a Lapisról és a Dereszláról készültek borok, majd az évek során 4,5 hektárral bővült a birtok. Saját termelésű szőlőből, hagyományos és korszerű borkészítés ötvözésével, a legmagasabb minőséget megcélozva készítenek borokat. A kistételes száraz dűlős borok mellett, késői szüret és aszúbor is készül. Évjárat függvényében 6.000-10.000 palackkal. 2015-től a birtok organikus szemléletre váltott, hogy még kifejezőbb borok születhessenek.

Cím:
Bodrogkisfalud Petőfi út 7. Webcím:
www.bodrogbormuhely.hu
Facebook
https://www.facebook.com/Bodrog-Borm%C5%B1hely-1424863621062099

Programok:

06.24. péntek

17:00-tól Summer Pool Party - Medencés lazulás-borozás a Bodrog Borműhelynél.
- Amit kapsz: Medence élmény mellett, egy 5-boros kóstoló sort a Bodrog Borműhelytől, vacsoraként egy kemencés rozmaringos pisztrángot sütünk majonézes burgonyasalátával, mellé chillout, jó hangulat, naplemente és várhatóan nagyszerű idő.
- Hozd magaddal: Fürdőruhát!!! /azt semmiképp se hagyd otthon!/
- Helyfoglalás: Az eseményre maximum 30 főt tudunk vendégül látni. RSVP, jegyek elővételben!
- Bejelentkezni és jegyváltás: Hajdú Timinél a +36 70 369 6060 vagy a Bodrog Borműhely FB Messengeren keresztül lehet.
- Helyszín: Bodrog Borműhely Vendégház medencés kertje
- A program díja: 12.000 Ft/fő

06.25. szombat

15:00 „Tokaji Pezsgő” – Ami nagyot durranhat!
Kerekasztal beszélgetés és vezetett kóstoló a tokaji pezsgőben rejlő lehetőségekről. Kóstolunk 8 helyi palackban erjesztett pezsgőt, és magukkal a borászokkal vitájuk meg az pezsgőnk jövőjét.
Időtartam: kb. 1,5 óra
Helyszín: A Bodrog Borműhely kóstoló terme.
A program díja: 7.500 Ft/fő

12:00-tól Nápolyi Pizza Kert - Panificio Il Basilico
A nápolyi pizza világbajnokságot több ízben megjárt, tapasztalt tulajdonos és pékmester Szabadfi Szabolcs, vagy ahogy sokan ismerik Szabi a pék személye a garancia arra, hogy itt mindig jó minőséget kapunk, és szívélyes vendéglátásban lesz részünk. Az ő food truck-juk áll ez alkalommal a Bodrog Borműhely kertjében.

12:00-tól BORBÁR a Kertben
A borászat és vendégház kertjében egy pop-up borbárban lehet a borászat prémium borválasztékát kóstolni a pezsgőtől a szárazborokon át az aszúborig.